så druernes naturlige finesse får lov at stå klart

akkompagneret af bløde

men højt agtede 4

er balancen mellem kraft og præcision

Saumur Champigny Terres Chaudes Domaine Des Roches Neuves Saumur Champigny, 2023 Havid så druernes naturlige finesse fårDomaine des Roches Neuves Saumur Champigny 2023 Cabernet Franc fra Loire Valley leverer friskhed, dybde og den rene rde frugt, der klder omrdet. Om vinen Domaine des Roches Neuves arbejder biodynamisk i Saumur Champigny, hvor Cabernet Franc trives p kalkrig tuffeau og ler. Den type jord giver ofte vine med spndstighed, klig frugt og en tydelig mineralsk kant, og det passer godt til en producent, der gr efter prcision frem for overmodenhed. Her er der