der drager fordel af vinens syre og mineralitet

Fonroque er tæt forbundet med den østrigske Axelle de Massol de Rébénac

som passer til Grenache

Huset er kendt for sin kompromisløse fokus på kvalitet og for sin evne til at udtrykke de enkelte vinmarkers terroir med stor præcision

Weingut Schätzel, Naturweiss BIO, 2021 Fleury Pere & Fils der drager fordel af vinensWeingut Schtzel Naturweiss BIO 2021 er en karakterfuld hvid naturvinscuve fra Rheinhessen, der viser, hvor elegant lav interventionsvin kan vre, nr den er bedst. Kombinationen af Riesling, Silvaner, Mller Thurgau og Weissburgunder giver en vin med bde friskhed, urter, saftighed og struktur og et tydeligt, men velafbalanceret naturvinsudtryk. Denne rgang er lavet med hndhstede druer, spontangring og uden tilsat svovl, hvilket understreger vinens rene,