Orecchiette

men med en endnu kraftigere pebernote

Dette håndlavede produkt er fremstillet efter opskriften fra Missy's Kitchen i Köln

På farten i Det Indiske Ocean med MS Europa

Græskarfrøolie fra Steiermark g.g.A., 100 % ren, Hartlieb, 500 ml marke-belix OrecchietteEn grskarkerneolie fra Steiermark g. g. A. med en fin aroma, som i den fine kkken gerne bruges til dressinger, marinader og til mlrettet smagsafbalancering. Der skal forarbejdes ca. 35 grskar for at udvinde 1 liter grskarkerneolie. Til dette forml hakkes kernerne fint og forarbejdes til en bld, mrkegrn, klbrig, men intenst duftende grd. Der tilsttes varmt vand og salt til grden. Vandet tilfrer den ndvendige varme, og saltet krydrer og adskiller