Longlisted for the André Simon Award for Food Books for 2024“Essential reading for anyone wanting to learn all they can about the ways in which humans

coauthor of The Noma Guide to FermentationWith recipes for over 80 natural cheeses and complimentary ferments

for eller omkring levende jord

Med udgangspunkt i de fire indre årstider dykker vi ned i

Olivenolie & Sommergrønt – Smagning med Catherine Fogel Opskrifter Longlisted for the André SimonDato. 19. juni, kl. 16. 3018. 00 Adresse: Sndre Fasanvej 47 st. tv 2000 Frederiksberg Vrt : Marie Hertz Gst Catherine Fogel Kom til olivenoliesmagning, nr den dansk franske internationale olivenoliedommer og ekspert Catherine Fogel besger Culina. H. Denne eftermiddag fr du en unik mulighed for at opleve nogle af Europas allerbedste kologiske jomfruolivenolier hndplukket og importeret af Catherine selv. I smagningen dykker vi ned i smag, aroma og